Brunch mit Bergblick

Die Kunst, die Zeit zu dehnen

Wir können zaubern, und das geht so: Sie nehmen einen lieben Menschen an der Hand (oder zwei oder eine ganze Meute) und entführen ihn zum Brunch mit Bergblick in die Veranda unserer Villa Messner. Schon beginnt die Magie zu wirken: mit dem Blick auf die Wiesen, die Wälder, die Berge. Dann die feine Stimmung im Raum, freundlich und achtsam. 

Ein Glas Sekt macht leicht im Kopf, die wunderbaren Speisen, fast alles selbstgemacht, fast alles aus dem Dorf, dem Tal, unserer Region. (Kaffee nun nicht, das wussten Sie.) So vieles verführt, so vieles bereitet Genuss. Sie bleiben. Reden, lachen, berühren, schmieden Pläne, feiern und genießen. Der Brunch dauert an, die Villnößer Berge sind noch da, der Tag wird lang und länger. Und schließlich unvergesslich, gefüllt mit der kostbaren Zeit mit Ihren Liebsten, Ihren FreundInnen, Ihrer Familie. Der Zauber wirkt!

Brunch mit Blick auf die Geisler Spitzen

Ab 7. Mai bietet Familie Messner von Freitag bis Sonntag ihren Brunch mit Bergblick an.
Das Rezept dafür sind Schlemmereien aus der Region, viel Hausgemachtes und eine feine Atmosphäre.

 

 

Das Brunch-Menü
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Je nach Jahreszeit ändern wir das Angebot. So könnte das Buffet bei Ihrem Brunch gefüllt sein:

  • Ein Glas Sekt zur Begrüßung
  • Unser Kräuterwasser: Wasser aus einer Quelle, die von den Geisler Spitzen gespeist wird, versetzt mit saisonalen frischen Kräutern aus dem Garten
  • Sorgfältig gewählter Kaffee in Bioqualität und aus Fairtrade von Alps Kaffee, Südtirol
  • Eine Teeauswahl von Vitalis
  • Porridges hausgemacht
  • Ein hausgebackenes Bio-Brot aus dem Pustertal
  • Bestimmt ein hausgemachter Kuchen passend zur Jahreszeit
  • Naturjoghurt, Topfen, Butter, Käse in vielen Varianten
  • Schinken, Salami und andere Feinkost
  • Kräuteraufstriche mit Wild-Kräutern und Kräutern aus dem Garten
  • Marmeladen, gelb, orange, rot, violett, blau oder irgendwo dazwischen, aus Früchten und Beeren der Umgebung
  • Eierspeisen, frisch gekocht gerührt und gebacken, aus Eiern von freilaufenden happy Hühnern aus der Gegend
  • Frisches Obst
  • Gemüse, frisch und eingelegt
  • Überraschungen frisch zubereitet aus der Küche
Einige wichtige Lieferanten
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  • Biohof: Petrunder Hof
  • Gsoi Hof
  • Presidio Slow Food
  • Metzgerei Ploner in Lajen
  • Getreide vom Biohof der Fam. Feichter in Toblach
  • Alps Kaffee: Fairtrade-Kaffee in Bioqualität
  • Tee von Vitalis
  • Frisches Obst und Gemüse: ab und an von unseren Nachbarn im Tal und Fam. Obermarzoner
  • Regionale Zulieferer: Gastro fresh, Back Magik
Infos
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  • Kapazität für bis zu 40 Personen
  • Freitag – Sonntag, von 9 bis 13 Uhr
  • Wochentags für Gruppen ab 10 Personen
  • Musik: manchmal live, manchmal vom Band, manchmal gar nicht
  • Preis: 30 € pro Person
  • Preis: 35 € pro Person mit Live Klaviermusik am Sonntag

Mit Voranmeldung unter 0472/840109
oder info@villamessner.it

Gerne können Sie uns eine unverbindliche Anfrage senden.